- Poivre en grain
- peppercorn.
Alimentation Glossaire français-anglais. Patricia Wells. 2014.
Poivre en grain
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poivre — [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les grains … Encyclopédie Universelle
poivré — poivre [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les … Encyclopédie Universelle
grain — [ grɛ̃ ] n. m. • v. 1160; lat. granum → graine I ♦ 1 ♦ Fruit comestible des graminées. Le grain des céréales est un caryopse. Grain de blé, de maïs, de mil, de riz, d orge. Ôter les grains d un épi. ⇒ égrener. Menuis. GRAIN D ORGE. Assemblage à… … Encyclopédie Universelle
Poivre blanc — Poivre Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des b … Wikipédia en Français
Poivre noir — Poivre Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des b … Wikipédia en Français
Poivre vert — Poivre Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des b … Wikipédia en Français
poivre — POIVRE. s. m. Sorte d espicerie qui vient des Indes par petits grains ronds, & qui sert a assaisonner les viandes. Poivre blanc. poivre long. une livre de poivre. poivre pulverisé. poivre concassé. un grain de poivre. mettre du poivre dans une… … Dictionnaire de l'Académie française
Poivre — Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des … Wikipédia en Français
poivre — (poi vr ) s. m. 1° Fruit de diverses plantes du genre piper, qui croissent dans les pays chauds et surtout dans les Indes orientales ; le fruit sert d épice ; il doit la saveur qui lui est propre à une huile concrète, peu volatile. • D après… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
POIVRE — s. m. Sorte d épicerie des Indes orientales, qui est la graine d un arbrisseau grimpant. Le poivre vient en grappes par petits grains ronds, et sert à assaisonner les viandes. Poivre blanc. Poivre noir. Une livre de poivre. Poivre pulvérisé.… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
POIVRE — n. m. Graine fortement épicée qui est le fruit du poivrier. Poivre blanc. Poivre noir. Poivre pulvérisé. Poivre concassé. Un grain de poivre. Mettre du poivre dans une sauce. Poivre long, Poivre rouge, Poivre de Cayenne, Sortes de piments. Fig.,… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
